Depuis le magasin de vente vous avez une vue directe sur le laboratoire de fabrication fromagère Vous pourrez, également, visionner un film retraçant la vie à la ferme et les techniques de fabrication.
Les étapes de fabrication :
Les techniques de fabrication de nos différents fromages vous seront détaillées soit au magasin soit au moment des visites.
Vous pourrez, également, visionner un film expliquant les techniques de fabrication de nos fromages et retraçant la vie à la ferme.
C'est ANOUCHKA Qui assure, chaque jour, la fabrication fromagère : Yaourts au lait de vache, fromages au lait de vache.
L'arrivée au laboratoire à 4H45 est suivie de 5 heures de fabrication quotidienne à partir du lait de la traite du soir mélangé au lait de la traite du matin.
Conception - réalisation : WACH
Téléphone : 04 79 20 46 49
Fromagerie ANOUCHKA - 19 rue Parrachée - 73500 Termignon